0

Cotlete de porc la cuptor cu ciuperci

Posted by Mos Craciun on Nov 11, 2011 in REŢETE DE SĂRBĂTORI

Share This:

Cotlete de porc la cuptor cu ciuperci

Ingrediente: 8 buc cotlete, 150 g sunculita taraneasca, 150 g cascaval, 2 rosii, 150 sunca praga, unt, 1 l lapte, sare, piper, orez 300 g, legume: 1 morcov, 1 ardei gras, 1 ceapa, 1 cutie ciuperci, verdeata

Preparare: Cotletele se tin in lapte 1 h, se scurg, se taie pe lung, se ung in interior cu unt, se sareaza, pipereaza. Se introduce in interior o feliuta sunculita, o felie sunca praga, o felie cascaval si o felie rosie. Se dau la cuptor 45-50 min. Se face un orez simplu cu legume si ciuperci.

Tags: , , , , , , , , , , , ,

 
0

Cotlet in vin alb

Posted by Mos Craciun on Nov 11, 2011 in REŢETE DE SĂRBĂTORI

Share This:

Cotlet in vin alb

Ingrediente: cotlet de porc cu os taiat felii, usturoi, piper, sare, boia de ardei (dulce sau iute dupa gust), vin alb sec

Preparare: Cotletul taiat felii se sareaza, se pipereza, se presara cu boia de ardei si apoi se unge cu pasta de usturoi (usturoi strivit in prealabil). Se aseaza feliile una peste alta si se lasa la rece pina pe a doua zi (10-12 ore minimum). Apoi se aseaza bine intr-o cratita, se toarna vinul pina ce il acopera si se pune la fiert la foc mic sub capac. Daca in timp ce fierbe scade se mai adauga vin.

Tags: , , , , , , , ,

Copyright © 2018 Moş Crăciun Un produs Antena Dambovita